Strackxhoeve is een regeneratieve gemeenschapsboerderij. In de eerste plaats telen zij groenten en organiseren ze velddiners, buurtkeukens en een zomerbar waar iedereen welkom is. Daarnaast kan je er logeren in verschillende unieke accommodaties.
Dagverse groenten vind je op de boerderij óf in één van de afhaalpunten bij jou in de buurt. In de basis wordt er met groentepakketten gewerkt die je wekelijks op deze plekken komt ophalen. Daarnaast ben je ook zonder oogstabonnement, elke woensdag van mei t.e.m. november welkom voor je portie gezonde, lokale groenten.
Van begin mei tot eind september worden er wekelijks twee eetconcepten georganiseerd: elke vrijdag een velddiner en elke zaterdag een buurtkeuken. Voor de velddiners kan je je verwachten aan meergangenmenu’s met veel zorg voor elk detail op het bord, geserveerd aan één lange tafel in het veld. Velddiners zijn enkel op inschrijving via de website. De buurtkeukens op zaterdag staan voor een toegankelijker menu van hoofdgerecht en dessert aan een lager tarief. Inschrijven wordt geapprecieerd maar je mag ook last minute nog binnenspringen.
Enkel met een drankje van het uitzicht komen genieten en de fruitbomen zien groeien? Dat kan op woensdag en zaterdag. Daarna - volledig voldaan - kan je overnachten in één van de unieke accommodaties.
